Suomen Yrittäjien ehdotus poistaa lakisääteinen sunnuntain tuplapalkka herättää ristiriitaisia näkemyksiä ravintola-alalla, kertoo Turun Sanomat.
Työntekijäpuolella ehdotukseen suhtaudutaan kriittisesti, kun taas työnantajien mukaan muutos voisi helpottaa alan vaikeaa taloustilannetta. Ravintola-alalla työskentelevä Marjukka arvioi, että sunnuntailisän poistaminen voisi vaikuttaa työntekijöiden saatavuuteen.
Hänen mukaansa suuri osa ravintola-alan työntekijöistä on osa-aikaisia, ja sunnuntailisä on mahdollistanut vähätuntisemman työn sovittamisen omaan toimeentuloon.
Palvelualojen ammattiliiton PAMin työsuhdeasioiden ratkaisuasiantuntija Sari Majuri katsoo, ettei tuplapalkan poistaminen ratkaise alan ongelmia. Hänen mukaansa enemmän pitäisi keskittyä työntekijöiden sitouttamiseen ja etsiä ratkaisuja esimerkiksi verotuksesta.
Ravintola-alan yrittäjien etujärjestö Mara ry Varsinais-Suomen osaston puheenjohtaja Turo Nolvi pitää Suomen Yrittäjien ehdotusta hyvänä avauksena.
Hänen mukaansa etenkin ruokatarjoiluun keskittyvät ravintolat joutuvat ajoittain pitämään ovensa kiinni sunnuntaisin, koska palkkakulut voivat ylittää päivän tuotot.
Nolvi mainitsee, että ravintola-alan kannattavuus on laskenut 2020-luvulla. Hänen mukaansa kustannusten nousua ei voida siirtää täysimääräisesti kuluttajahintoihin, koska hintataso on jo korkea.