Kasvispainotteiseen ruokavalioon liitetään toisinaan väitteitä siitä, että se laskisi miesten testosteronitasoja tai tekisi miehistä hormonaalisesti ”naisellisempia”. Tuore suomalaisaineistoon perustuva tutkimus ei tue tällaista käsitystä.
Tutkimuksessa tarkasteltiin 2 546 itäsuomalaisen 42–60-vuotiaan miehen ruokavaliota sekä veren testosteroni- ja SHBG-pitoisuuksia. Tulokset julkaistiin International Journal of Food Sciences and Nutrition -tiedelehdessä.
Eniten kasviproteiinia käyttäneillä miehillä veren kokonais-testosteronipitoisuus oli keskimäärin 1,1 nanomoolia litrassa korkeampi kuin vähiten kasviproteiinia käyttäneillä. Myös sukupuolihormoneja sitovan SHBG-proteiinin pitoisuus oli korkeampi.
Eläinproteiinin kohdalla yhteys kulki päinvastaiseen suuntaan. Sitä eniten käyttäneillä kokonais-testosteroni oli keskimäärin 1,2 nanomoolia litrassa matalampi kuin vähiten eläinproteiinia käyttäneillä.
Käytännössä runsaasti lisää syövien miesten testosteronitaso oli siis alhaisempi. Tulos osaltaan kumoaa käsitystä siitä, että runsaasti lihaa sisältävä ruokavalio tekisi miehekkäämmäksi.
Vapaa testosteroni ei muuttunut yhtä selvästi
Tulokset eivät kuitenkaan tarkoita, että kasvisruokavalio itsessään nostaisi testosteronia. Tutkimus oli poikkileikkaustutkimus, joten sen perusteella voidaan osoittaa yhteyksiä mutta ei syy-seuraussuhteita.
Myös vapaan testosteronin kohdalla tulokset olivat selvästi epävarmempia. Suurempi eläin- ja kasviproteiinin suhde oli yhteydessä matalampaan laskennalliseen vapaaseen testosteroniin, kun taas muista kuin viljoista saatu kasviproteiini yhdistyi korkeampaan tasoon.
Yksittäisistä eläinproteiinin lähteistä etenkin maitotuotteista ja hapatetuista maitotuotteista saatu proteiini liittyi matalampaan kokonais-testosteroniin. Kalasta ja kananmunista saadulla proteiinilla ei havaittu vastaavaa tilastollisesti merkitsevää yhteyttä.
Tutkijat korostavat, että kokonais-testosteroni ja SHBG liittyvät läheisesti toisiinsa. Matalampi kokonais-testosteroni ei siksi välttämättä tarkoita, että elimistö tuottaisi vähemmän testosteronia tai että hormonin vaikutus kudoksissa olisi heikompi.
Aineisto perustui Kuopion seudulla asuneiden miesten neljän päivän ruokapäiväkirjoihin ja verinäytteisiin, jotka kerättiin vuosina 1984–1989. Tulokset eivät siis yksin riitä osoittamaan, että proteiinin lähteen vaihtaminen muuttaisi miehen hormonitasoja.
Tutkimuksen keskeinen havainto on silti selvä: kasviproteiinin suurempi käyttö ei liittynyt matalampiin testosteronitasoihin. Päinvastoin yhteys kulki aineistossa useiden hormonimittareiden osalta toiseen suuntaan.
LUE MYÖS:
Kaikki punainen liha voi lisätä syöpäriskiä
Tällainen ruokavalio vie ennenaikaiseen hautaan