Kaikissa maissa sienestys ei ole yhtä vapaata kuin Suomessa.
Esimerkiksi Ranskassa valtion metsissä sieniä saa yleensä kerätä omaan käyttöön enintään viisi litraa henkilöä ja päivää kohden, ellei paikallisesti ole määrätty tiukemmista rajoista. Ranskan valtion metsistä vastaava ONF-virasto vertaa määrää noin yhteen sienikoriin.
Ranskalainen Trucmania muistuttaa, että rajan ylittäminen voi tulla kalliiksi. Alle kymmenen litran luvattomasta keräämisestä voidaan määrätä neljännen luokan sakko. ONF:n mukaan esimerkiksi Normandian Ornen, Manchen ja Calvadosin valtion metsissä liiallisesta keräämisestä voidaan määrätä 135 euron sakko.
Yli kymmenen litran kohdalla seuraamus kovenee huomattavasti. Luvaton kerääminen voidaan tällöin käsitellä varkautena, josta voidaan Ranskassa tuomita enintään kolmen vuoden vankeuteen ja 45 000 euron sakkoon.
Tryffeleiden kohdalla vastaavaa määrärajaa ei ole, vaan luvaton kerääminen voi johtaa samoihin seuraamuksiin jo pienemmästä määrästä.
Säännöt voivat muuttua jo naapurialueella
Matkailijan kannalta hankalaa on se, etteivät samat ehdot päde kaikkialla Ranskassa. Paikalliset viranomaiset voivat asettaa omia rajoituksiaan.
Esimerkiksi Ornen, Manchen ja Calvadosin valtion metsissä sienestys on kielletty tiistaisin ja torstaisin. Jurassa keräysmäärää on puolestaan rajoitettu kahteen kilogrammaan henkilöä ja päivää kohden.
Yksityismetsässä sääntö on vielä selvempi: sienet kuuluvat maanomistajalle, joten keräämiseen tarvitaan lähtökohtaisesti tämän lupa. Ranskan metsälain viiden litran oletettu lupa koskee metsälain piiriin kuuluvia metsiä, ei automaattisesti yksityisiä metsäpalstoja.
Suomessa ei ole vastaavia rajoituksia
Suomessa tilanne on sienestäjän kannalta vapaampi. Jokaisenoikeudella saa poimia luonnonvaraisia sieniä maanomistajasta riippumatta, eikä tavalliselle sienestykselle ole Ranskan kaltaista yleistä litra- tai kilorajaa. Luonnonsuojelualueilla liikkumista ja keräämistä voidaan kuitenkin rajoittaa aluekohtaisesti.
Ulkomaille lähtevän sienestäjän kannattaakin tarkistaa säännöt juuri siitä maasta ja alueesta, jossa aikoo kerätä. Suomessa tutuksi tullut ajatus vapaasta sienikorista ei päde kaikkialla Euroopassa.