Identtiset kaksoset Hugo ja Ross Turner kokeilivat, mitä elimistölle tapahtuu, kun toinen luopuu kolmeksi kuukaudeksi kaikista eläinperäisistä tuotteista ja toinen jatkaa lihaa sisältävällä sekaruokavaliolla.
Hugo söi vegaanisesti, kun taas Rossin ruokavalioon kuuluivat muun muassa kana, kala, punainen liha, maitotuotteet, viljat ja kasvikset.
Veljekset pyrkivät syömään saman verran kaloreita ja harjoittelivat viidestä kuuteen kertaa viikossa samalla ohjelmalla, kertoo Berliner Morgenpost.
Kolmen kuukauden jälkeen veljesten mittaustulokset erosivat toisistaan.
Hugon kokonaiskolesteroli laski Turnerien omien tietojen mukaan arvosta 5,9 arvoon 4,9 millimoolia litrassa. Rossilla arvo pysyi noin 6,5:ssä. Hugon kehon rasvaprosentti putosi noin 13 prosentista alle 11 prosenttiin, kun taas Rossilla se nousi noin 11 prosentista 13,5 prosenttiin.
Myös paino kehittyi eri suuntiin. Vegaanisesti syönyt Hugo laihtui hieman yli 84 kilosta alle 83 kiloon. Sekaruokavaliota noudattaneen Rossin paino nousi noin 85,5 kilosta lähes 87 kiloon.
Yksi koe ei todista ruokavalion paremmuutta
Turnerien kokeilulla on kiinnostava asetelma, koska identtisillä kaksosilla on käytännössä sama perimä. Kyse ei kuitenkaan ollut varsinaisesta tieteellisestä tutkimuksesta, eikä kahden ihmisen tulosten perusteella voida päätellä, että vegaaniruokavalio olisi yleisesti terveellisempi.
Samasta kysymyksestä on kuitenkin tehty myös huomattavasti laajempi kaksostutkimus.
Stanfordin yliopiston tutkijat vertasivat vuonna 2023 julkaistussa satunnaistetussa kliinisessä tutkimuksessa 22 identtistä kaksosparia eli yhteensä 44 tervettä aikuista. Kustakin parista toinen noudatti kahdeksan viikon ajan terveellistä vegaaniruokavaliota ja toinen terveellistä sekaruokavaliota.
Vegaaniryhmällä LDL-kolesteroli eli niin sanottu huono kolesteroli laski tutkimuksen aikana enemmän kuin sekaruokavalioryhmällä. Myös paastoinsuliinin taso ja paino laskivat vegaaniryhmässä enemmän.
Ryhmien väliseksi eroksi mitattiin kahdeksan viikon jälkeen LDL-kolesterolissa keskimäärin 13,9 milligrammaa desilitrassa, paastoinsuliinissa 2,9 mikro-yksikköä millilitrassa ja painossa 1,9 kiloa vegaaniryhmän hyväksi.
Tutkijat huomauttivat tutkimuksen rajoituksista. Koe kesti vain kahdeksan viikkoa, eikä ruokavalioita suunniteltu sisältämään täsmälleen samaa energiamäärää.
Vegaaniryhmä laihtui enemmän, joten esimerkiksi LDL-kolesterolin muutosta ei voida erottaa täysin painonpudotuksen vaikutuksesta. Molemmat ryhmät söivät lisäksi tutkimuksen aikana aiempaa terveellisemmin.
Tulokset eivät siis tarkoita, että mikä tahansa vegaaninen ruoka olisi automaattisesti terveellisempää kuin mikä tahansa eläinperäisiä tuotteita sisältävä ruokavalio. Tutkimuksessa vertailtiin nimenomaan terveellisesti koostettua vegaanista ja terveellisesti koostettua sekaruokavaliota.
Turnerin kaksosten oma koe päätyi silti samansuuntaisesti kuin myöhempi kliininen kaksostutkimus. Kasvipohjaisempaan ruokavalioon siirtyminen näkyi ainakin lyhyellä aikavälillä useissa sydän- ja aineenvaihduntaterveyteen liittyvissä mittareissa.
LUE MYÖS:
Tällainen ruokavalio vie ennenaikaiseen hautaan (VU 4.6.2025)