Viinipullo on monelle luonteva valinta, kun illalliskutsuille ei halua saapua tyhjin käsin. Etikettiasiantuntija Petra Carsettin mukaan valinta voi kuitenkin mennä pieleen.
Carsetti kertoo italialaiselle Corriere della Seralle, ettei viiniä pitäisi lähtökohtaisesti viedä lounaalle tai illalliselle, ellei asiasta ole sovittu isäntäväen kanssa.
Syynä on yksinkertainen käytännön ongelma. Vieras ei välttämättä tiedä tarjottavaa ruokalistaa, muiden vieraiden mieltymyksiä tai sitä, millaisia juomia illallista varten on jo valittu. Esimerkiksi tuhti punaviini voi sopia huonosti aterialle, joka koostuu pääasiassa kala- ja äyriäisruoista.
Samalla Carsetti muistuttaa, ettei isäntäväellä ole velvollisuutta avata lahjaksi saatua pulloa saman illan aikana. Pullo voidaan säästää myöhempään tilanteeseen, jossa viini pääsee paremmin oikeuksiinsa.
Lahjan voi antaa vasta seuraavana päivänä
Perinteisen etiketin mukaan kiitoslahjan ei edes tarvitse saapua vieraan mukana. Carsettin mukaan sen voi lähettää isäntäväelle jo kutsupäivän aamuna tai vasta seuraavana päivänä.
Aikaisempi toimitus on hyödyllinen etenkin silloin, jos kyseessä on viini, joka vaatii esimerkiksi dekantointia. Jälkikäteen lähetettävän lahjan etuna taas on se, ettei sen oleteta kuuluvan illan tarjoiluun. Mukaan voi liittää lyhyen kiitosviestin ja maininnan edellisen illan mukavasta yksityiskohdasta.
Jos viinin tuomisesta on sovittu ja se on tarkoitus juoda saman illan aikana, myös tarjoilulämpötilaan kannattaa kiinnittää huomiota. Valkoviinit ja kuohuviinit pitäisi tuoda paikalle valmiiksi viilennettyinä. Punaviineille Carsetti suosittelee viinityypistä riippuen noin 14–18 asteen lämpötilaa.
Jos isäntäväen suunnitelmista ei tiedä mitään mutta viinipullo on käytännössä ainoa vaihtoehto, Carsetti pitää kuohuviiniä tai makeaa jälkiruokaviiniä suhteellisen turvallisina valintoina. Kuivaa kuohuviiniä hän ei kuitenkaan suosittelisi makean jälkiruoan seuraksi.
Kahden samanlaisen pullon vieminen ei asiantuntijan mukaan ole välttämätöntä, ellei vieraiden määrä sitä vaadi. Tärkeämpää on, ettei lahja aiheuta isäntäväelle uutta velvollisuutta tai sotke valmiiksi suunniteltua illallista.
LUE MYÖS:
Yhä useampi hääpari toivoo lahjaksi rahaa – tämä on sopiva summa
Onko 20 euroa liian vähän? Tämä on sopiva rahalahja valmistuneelle