Monista tavallisista hedelmistä ja vihanneksista löytyi viranomaisten mittauksissa useiden torjunta-aineiden jäämiä samaan aikaan, kertoo Dagens Nyheter. Ruotsin elintarvikeviranomainen pitää nykyistä ruokaa turvallisena, mutta mittaukset osoittavat, missä tuotteissa jäämiä esiintyy useimmin.
Lehden mukaan torjunta-aineiden niin sanottuja cocktailjäämiä löytyy erityisen paljon viinirypäleistä, päärynöistä, sitrushedelmistä, rusinoista, mansikoista ja omenoista. Esimerkiksi eurooppalaisissa pistokokeissa 78 prosentissa viinirypäleistä oli useita torjunta-ainejäämiä samaan aikaan. Päärynöissä vastaava osuus oli 65 prosenttia.
Rusinoista löytyi jopa 29 eri aineen jäämiä
Myös rusinat erottuvat tilastoissa. Ruotsalaisissa mittauksissa yhdestä rusinanäytteestä on löytynyt enimmillään 29 eri ainetta. Syyksi arvioidaan muun muassa sitä, että yksi pakkaus voi sisältää rypäleitä useilta eri viljelijöiltä.
Sitrushedelmissä jäämät keskittyvät pitkälti kuoreen. Appelsiineja, sitruunoita ja mandariineja käsitellään usein sadonkorjuun jälkeen homeen estämiseksi ja säilyvyyden parantamiseksi. Ruotsin tarkastuksissa 59 prosentissa pienistä sitrushedelmistä on havaittu vähintään viiden torjunta-aineen yhdistelmä.
Ruotsalaislehti nostaa esiin myös tuotteita, joissa lailliset raja-arvot ylittyvät tavallista useammin. Näitä ovat muun muassa granaattiomena, passionhedelmä, lehtikaali, tuore chili, EU:n ulkopuolelta tuotu riisi, kuivatut pavut ja säilötyt viininlehdet.
Granaattiomenissa raja-arvot ylittyivät eurooppalaisissa tarkastuksissa yli 29 prosentissa näytteistä ja passionhedelmissä lähes 17 prosentissa.
Lehtikaalin kohdalla ongelmana ovat olleet erityisesti kielletyt aineet. Eurooppalaisissa mittauksissa yli 15 prosenttia tavanomaisesti viljellystä lehtikaalista rikkoi laillisia raja-arvoja. Näytteistä on löytynyt muun muassa EU:ssa kiellettyä klorpyrifosi-hyönteismyrkkyä.
Dagens Nyheterin julkaisema lista perustuu Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen Efsan vuosien 2022–2024 tarkastuksiin sekä Ruotsin elintarvikeviranomaisen vuosien 2019–2023 valvontaan. Valinnassa painotettiin kahta asiaa: monien torjunta-aineiden yhtäaikaista esiintymistä ja laillisten raja-arvojen ylityksiä.
Suomessa tehdyissä mittauksissa samankaltaisia tuloksia
Suomessa Ruokaviraston valvonta antaa samansuuntaisen kuvan erityisesti tuontituotteista. Vuonna 2024 torjunta-ainejäämien valvonnassa tutkittiin 1 828 näytettä, joista 59 eli kolme prosenttia todettiin määräystenvastaisiksi.
Kotimaisista tuotteista tutkittiin 117 näytettä, ja raja-arvo ylittyi yhdessä salaattinäytteessä. Maahantuoduista tuotteista hylättiin 58 erää, ja määräystenvastaisuuksia havaittiin Ruokaviraston mukaan vanhaan tapaan tuoreissa hedelmissä ja kasviksissa, riisissä, teessä ja mausteissa.
Ruotsin elintarvikeviranomainen korostaa silti, että hedelmien ja vihannesten syömistä ei pidä vähentää. Viranomaisen mukaan tärkeintä on edelleen syödä runsaasti kasviksia. Torjunta-aineita välttelevä kuluttaja voi lehden mukaan harkita luomuvaihtoehtoja erityisesti niissä tuotteissa, joissa jäämiä esiintyy mittauksissa eniten.