Ministeri kirjoittaa olevansa ylpeä suomalaisesta, valvotusta ruokaketjusta, joka tuottaa puhdasta, laadukasta ja turvallista ruokaa. Valtiovalta voi auttaa yrityksiä uusille markkinoille, mutta niiden tehtäväksi jää kotimaisten raaka-aineiden jalostaminen tuotteiksi, joista kuluttajat ovat valmiita maksamaan myös Suomen ulkopuolella.