Hävikkiuhan alla olevia punalaputettuja alennustuotteita ostetaan aiempaa enemmän, kertoo S-ryhmän marketkaupan vastuullisuusasiantuntija Iida Lehtimäki Ilta-Sanomille.
S-ryhmä myy vuosittain yli 90 miljoonaa punalapputuotetta. K-ryhmä myi viime vuonna 47 miljoonaa hävikkiuhan alla olevaa tuotetta. Lidlissä jopa 8,5 miljoonaa kiloa ruokaa pelastui punalappujen avulla hävikiltä vuonna 2022.
– Hävikkiä muodostuu kilomääräisesti eniten leivästä, kasviksista, maitovalmisteista ja valmisruoasta, kertoo K-ryhmän päivittäistavarakaupan vastuullisuusjohtaja Timo Jäsken IS:lle.
S-ryhmän kaupoissa eniten punalapputuotteista myydään eniten pakattuja kala- ja lihatuotteita, kuten lohifileetä, jauhelihaa ja karjalanpaistilihaa. Leipomotuotteista kaupaksi menevät hävikkialella riisipiirakat, croissantit, lihapasteijat ja ruispalat.
K-ryhmässä punalaputetuista tuotteista kappalemääräisesti eniten myydää leipää, valmisruokia, lihaa ja lihajalosteita, jogurtteja, vanukkaita ja maitovalmisteita.
Lidlin suosituimmat hävikkituotteet ovat kahden euron hävikkihevikassit ja punalaputetut liha- ja kanatuotteet.
S-ryhmästä, K-ryhmästä ja Lidlistä kerrotaan, että myynnistä poistettuja elintarvikekelpoisia tuotteita lahjoitetaan myös ruoka-apua jakaville hyväntekeväisyysjärjestöille.