Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran joulukuussa julkaistavan elintarviketieto-oppaan mukaan Etelä-Savossa suosittua lörtsyä ei saisi markkinoida yksinomaan lörtsyn nimellä.
– Kyseessä ei ole niin käyttöön vakiintunut ja yleisesti tunnettu nimi, että se yksin riittäisi kuvaamaan elintarviketta. Esimerkiksi pitsa on jo vakiintunut, tunnettu nimi Suomessa, Eviran ylitarkastaja Tuulikki Lehto perustelee Ruokala-sivustolle.
Lörtsy-nimitystä on käytetty 80-luvun alusta saakka. Muun muassa Savonlinnan ja Mikkelin toreilla myydään liha- ja omenalörtsyjä.
– Pelkkä lörtsy ei kuvaa tuotetta, koska myynnissä on monenlaisia lörtsyjä. Nimestä pitäisi näkyä, mikä tuote on oikein kyseessä. Lörtsy voi kuitenkin olla elintarvikkeen nimen lisänä kuvaamassa tuotetta, Lehto sanoo.
Savonlinnalaisen Lörtsypoikien yrittäjä Jukka Hyytiäinen kertoo Ruokala-sivustolle, että Eviran linjaus lörtsy-nimen sopimattomuudesta tuli ”aivan puskista”.
Hyytiäisen mukaan lörtsyä tullaan jatkossakin kutsumaan lörtsyksi, niin pakkauksissa kuin myyntipaikoissa.
− Sillä nimellähän se tunnetaan, Hyytiäinen sanoo.
Ennen suolaista lörtsyä kutsuttiin lihapiirakaksi, mutta kun piirakoita alettiin täyttää omenahillolla ja sokeroida, tuote sai uuden nimen. Esimerkiksi omenapiirakka ei yrittäjän mielestä ole lainkaan kuvaava nimi perinneherkulle.
− Omenalörtsy on munkkitaikinaan tehty puolikuun mallinen makea kahvileipä, Hyytiäinen kuvaa.