Hurme on pitkän linjan valiolainen. Hän on työskennellyt Valiossa eri tehtävissä vuodesta 1989 ja toiminut konsernin johtoryhmän jäsenenä vuodesta 2004.
Annikka Hurmeella on monipuolinen kokemus Valion liiketoimintojen tulosvastuullisesta johtamisesta. Konsernijohtoryhmän vastuita on aika ajoin muutettu, minkä johdosta Hurme on vastannut vuorollaan lähes kaikista Valion liike- ja konsernitoiminnoista vuosien 2007 – 2014 aikana.
Hurme painottaa tiedotteessa, että Valion on keskityttävä vahvuuksiinsa eli asiakkaita ja kuluttajia kiinnostavien maukkaiden tuotteiden kehittämiseen, valmistukseen ja myymiseen sekä Suomessa että tytäryhtiöissä, mikä tässä tilanteessa tarkoittaa Suomen ohella erityisesti Ruotsia, USA:ta ja Kiinaa.
