Hävikkiruoan myyntiin erikoistunut Fiksuruoka kaksinkertaistaa myymälämääränsä Suomessa loppuvuoden aikana. Ketju avaa uudet kaupat Helsingin Itikseen, Tampereen Ratinaan ja Hyvinkään Willaan.
Ensimmäisenä ovensa avaa Itiksen myymälä 3. lokakuuta. Tampereen Ratinaan Fiksuruoka laajenee marraskuussa ja Hyvinkään Willaan joulukuussa. Kahden jälkimmäisen tarkat avajaispäivät ilmoitetaan myöhemmin.
Laajennuksen jälkeen Fiksuruoalla on Suomessa kuusi kivijalkamyymälää. Nykyiset liikkeet sijaitsevat Espoon Lippulaivassa, Vantaan Jumbossa ja Turun Skanssissa.
Yhtiön toimitusjohtaja Juhani Järvensivu arvioi, että fyysiset myymälät muodostavat vuoden loppuun mennessä jo noin puolet Fiksuruoan Suomen-myynnistä.
– Verkkokauppa on edelleen toimintamme erittäin tärkeä peruspilari, mutta kivijalka on osoittautunut poikkeuksellisen tehokkaaksi kasvumoottoriksi meille, Järvensivu sanoo tiedotteessa.
Ensimmäinen myymälä avattiin vuosi sitten
Fiksuruoka aloitti kivijalkakauppansa syyskuussa 2025 Espoon Lippulaivassa. Tänä vuonna ketju on avannut myymälät Vantaan Jumboon ja Turun Skanssiin.
Yhtiön mukaan kaikki tähän mennessä avatut myymälät ovat olleet kannattavia ensimmäisestä kokonaisesta toimintakuukaudesta lähtien. Järvensivun mukaan kivijalan nopea kasvu on mahdollistanut myös verkkokauppaa laajemman tuotevalikoiman.
Myymälöissä voidaan myydä esimerkiksi kylmä- ja pakastetuotteita sekä mietoja alkoholijuomia, joiden toimittaminen verkkokaupan kautta ei yhtiön mukaan kaikissa tapauksissa onnistu.
Fiksuruoan liiketoiminta perustuu valmistajille ja tavarantoimittajille syntyvien ylijäämä- ja hävikkierien myymiseen kuluttajille. Tämän vuoksi myymälöiden valikoima vaihtuu sen mukaan, millaisia eriä ketjulle on kulloinkin tarjolla.
Yhtiö kertoo pelastaneensa asiakkaidensa ja tavarantoimittajiensa kanssa tähän mennessä yli 23 miljoonaa kiloa hävikkiä.
Itiksen myymälästä tulee Fiksuruoan ensimmäinen liike Helsingissä. Tampereen ja Hyvinkään avausten jälkeen ketjun myymälämäärä on kasvanut vuoden aikana kolmesta kuuteen.