Uudet kasviseinekset ovat lihaan verrattuina kalliita

Kasvisruokabuumi on tuonut kauppoihin valtavan määrän proteiinipitoisia lihankorvikkeita ja valmisaterioita, kertoo Kuluttaja-lehti.

Kuluttaja-lehti on tehnyt vertailun 15 kasviseineksestä. THL:n erikoistutkija Heli Kuusipalo kävi läpi tuotteiden ravintosisällöt, joiden perusteella ruuat ovat terveellisiä.

Mainos - sisältö jatkuu alla

Lehti kuitenkin huomauttaa, että uudet kasviseinekset keventävät kukkaroa melkoisesti. Lihankorvikkeiden, kuten Nyhtökauran ja Härkiksen, kilohinta on yli 15 euroa, kun jauhelihakilon saa keskimäärin runsaalla neljällä ja porsaanlihasuikaleet reilulla kuudella eurolla.

Mainos - sisältö jatkuu alla

Kuusipalon mukaan kasvisproteiinivalmisteet eivät kuitenkaan ole rahastusta. Hintaa selittää se, että lihankorvikkeita ei tuoteta suuria määriä. Liha on halvempaa myös siksi, että kuluttajat eivät maksa tehotuotetusta lihasta sitä hintaa, jonka sen tuottaminen oikeasti maksaa.

Vertailun lihankorvikkeista yli puolet sisältää runsaasti proteiinia, Nyhtökaura jopa enemmän kuin sika-nautajauheliha. Vertailussa mukana olleissa valmisruuissa oli kuitenkin liikaa suolaa.

Mainos