Luonnonvarakeskus Luken tutkija Maarit Termosen mukaan suomalaista nautakarjataloutta syytetään liikaa ilmastonmuutoksesta. Aiheesta uutisoi Uusi Suomi.
Tutkijan mukaan lihatalouden kannalta välttämätön nurmiviljely on Suomen olosuhteissa järkevää. Vaikka ihminen ei pysty suoraan hyödyntämään nurmea, ei useilla alueilla ole järkeä kasvattaa mitään muuta.
Vuonna 2018 nurmen osuus viljellystä peltoalasta oli Suomessa 38 prosenttia.
– Suomessa on paljon alueita, missä ei ole järkeä kasvattaa mitään muuta kuin nurmea ja ainakaan toistaiseksi ihminen ei pysty suoraan sitä nurmea hyödyntämään, jolloin siihen tarvitaan eläin väliin. Suurta osaa nurmipelloista ei siis Suomessa voi siirtää jollekin muulle kasville, jota ihminen voisi käyttää suoraan, Termonen sanoo US:lle.
Vaikka lihan syönnin vähentäminen on Termosen mukaan perusteltua, tulisi huomiota kiinnittää myös lihan laatuun. Termosen mukaan kotimaisen ja kestävästi tuotetun naudanlihan syöminen on ehdottomasti parempi kuin ulkomaisen lihan syöminen.
– Suomalaista nautakarjataloutta syytetään minun mielestäni aivan liikaa ilmastonmuutoksesta. Enemmän kuin se ansaitsisi. Sitä ei aina tulla ajatelleeksi, että suomalaiset olosuhteet ovat aivan erilaiset kuin esimerkiksi sademetsäalueella.
Hän kaipaa keskusteluun suhteellisuudentajua ja muistuttaa, että Suomessa fossiiliset polttoaineet ovat paljon isompi saastuttaja kuin lihatalous.
– Jos yksittäinen kuluttaja haluaa pienentää hiilijalanjälkeään, hän voi tehdä esimerkiksi liikenteeseen tai asumiseen liittyviä valintoja, joilla on isompi vaikutus kuin lihansyönnillä. Näitä pitäisi pitää esillä samassa suhteessa.