Elintarvikeyritys HKScanin teettämän kyselyn mukaan pääsiäisenä miehistä grillaa 23 prosenttia ja naisista 14 prosenttia. Länsisuomalaisista pääsiäisenä grillaa 21 prosenttia, kun taas itäsuomalaisista vain 13 prosenttia.
– Vaikka joka kymmenes suomalainen grillaa jo ympäri vuoden ja grillauskausi pitenee vuosi vuodelta, on grillaaminen edelleen etupäässä kesäruuanlaittoa, kertoo HKScan Finland Oy:n markkinointijohtaja Mikko Järvinen yhtiön tiedotteessa.
Pääsiäisgrillauksen ehdoton suosikki on grillimakkara, jota kyselyn vastaajista kannatti 61 prosenttia. Järvisen mukaan makkaroiden grillauksessa trendi on lisäksi käsintehtyjen artesaanimakkaroiden suuntaan.
Broileria grillaa mielellään 46 prosenttia vastaajista, porsasta 43 prosenttia ja nautaa samoin 43 prosenttia.
Vaikka pääsiäisenä muutoin syödään paljon lammasta ja karitsaa, niin ne ovat vielä harvinaisia grillissä. Toisaalta runsas puolet lapsiperheistä syö pääsiäisenä ylipäänsä muita lihoja kuin lammasta.
Miehistä 93 prosenttia osallistuu kyselyn mukaan pääsiäisruokien valmisteluun.
– Tämä ei ole yllätys. Pääsiäinen on liharuokien juhla-aikaa ja miehet yleensä pitävät liharuokien valmistamisesta, kertoo Järvinen.
Tutkimustulokset ovat HKScan Finland Oy:n teettämästä kuluttajatutkimuksesta huhtikuulta 2016. Foodwestin toteuttamaan tutkimukseen vastasi 510 yli 18-vuotiasta suomalaista.