Kymmenen suosituimman ruokalajin joukko on säilynyt lähes ennallaan viime vuodesta, ainoastaan ruokalajien sijoitukset ovat hieman vaihtuneet.
Jauhelihakastike on pitänyt pintansa vuosikausien ajan. Paistettu kala lähti nousuun vuonna 2009, jolloin se kipusi toiseksi yleisimmäksi ruokalajiksi. Nykyisin nämä kaksi ruokalajia löytyvätkin lähes yhtä usein ruokapöydistä.
Jauhelihan suosio perheen arjessa on kuitenkin kiistaton. Suosittuja jauheliharuokia ovat myös neljänneksi suosituin lihapullat. Lisäksi seitsemänneksi suosituimpaan ruokaan, makaronilaatikkoon käytetään usein raaka-aineena jauhelihaa.
Lihan kulutus jatkaa kasvuaan
Osa kuluttajasta sanoo pyrkivänsä vähentämään lihan syöntiä, mutta todellisuudessa lihan kulutuksen kasvu on jatkunut. Kyse on ennemminkin pyrkimyksestä, mutta käytännössä perheen ruokavaliota koostettaessa liha on olennainen osa terveellistä ruokavaliota.
Moni vähentäjistä on myös henkilöitä, jotka eivät muutenkaan syö lihaa mielin määrin, joten kulutusluvuissa heidän lihan syönnin vähentämisensä ei välttämättä näy.
Nyt tämä joukko, jolla on pyrkimys lihan vähentämiseen on harventunut. Syksyllä 2012 joka kymmenes sanoi vähentäneensä lihan käyttöä ja kolme prosenttia lisänneensä. Maaliskuussa mitattaessa vähentäjiä on enää 7 prosenttia väestöstä. Ihmisiä, jotka eivät syö lihaa koskaan on 4 prosenttia eli 96 prosenttia suomalaisista syö lihaa jossain muodossa.
Tiedot ovat peräisin kulutuslukujen osalta toukokuussa ilmestyneestä Elintarviketalous 2013 -julkaisusta. Suosituimmat ruokalajit julkaistaan laajassa ruuan kulutuksen ja tuotannon katsauksessa Ruokatietoa 2013 -kirjassa, joka ilmestyy lokakuussa. Asiasta kertoi TNS Gallup.