Kuopion yliopistollisen sairaalan gastroenterologisen tutkimusosaston ylilääkäri Markku Heikkinen kertoo, että keliakian puhkeamiseen tarvitaan perinnöllinen alttius sekä altistuminen gluteenille. Tautia on selitetty myös hygienian parantumisella. Kun rokotusten ja antibioottien käyttö on lisääntynyt, se on lisännyt myös allergioita ja autoimmuunisairauksia, kuten lapsena puhkeavaa diabetesta ja keliakiaa.
Heikkinen muistuttaa, että keliakia kannattaa hoitaa, sillä se vaikuttaa ravintoaineiden imeytymiseen. Tauti jää usein huomaamatta, vaikka se on helppo todentaa yksinkertaisella verikokeella. Heikkisen mukaan pelkän varmuuden saamiseksi seulontaan ei kannata lähteä, mutta jos kärsii turvotuksesta, ilmavaivoista ja muista toiminnallisista vatsavaivoista, verikoe kannattaa ottaa. Jos verikoe siltä näyttää, tauti varmennetaan vielä ohutsuolen tähystyksellä.