Kokki ja ravintoloitsija Henri Alén kertoo Markkinointi & Mainonta -julkaisussa olevansa syvästi huolissaan ravintola-alan puolesta.
– Minulle ehkä kaikkein raskainta tässä ovat olleet hallituksen täysin katteettomat lupaukset siitä, että kun ravintolat suljettiin, yritykset saisivat suoraa apua, Alén kertoo M&M:n haastattelussa.
Hänen mielestään vika ei välttämättä ole Business Finlandissa.
– Sitä ei vain ole ikinä tarkoitettu miksikään ravintoloiden kriisirahastoksi, vaan vienninedistämiseen ja innovaatiorahoitukseen, Alén muistuttaa.
Ravintola-ala ei hänen mukaansa niitä lappuja osaa täyttää eikä tee sitä päivittäin.
– Yrityksellä pitäisi myös olla jokin innovaatio, johon rahoitusta haetaan. Pitäisikö siis vaikkapa jonkin etnisen ravintolan hakea rahoitusta siihen, että alkaisi tehdä lammascurrya possusta? Tuo mekanismi ei ole suoraa tukea ravintoloille, Alén toteaa.
Alén itse on hakenut Business Finlandilta rahaa ja odottaa parhaillaan päätöstä. Hän uskoo saavansa rahaa, mutta koko alaa ajatellen hän ihmettelee, miten joku baari tai yökerho innovoi, kun se ei saa tehdä liiketoimintaansa.