Ravintoloissa tarjottujen ruoka-annosten verokantaa laskettiin 22 prosentista 13 prosenttiin heinäkuussa 2010. Keskeinen tavoite oli parantaa ravintola-alan työllisyyttä.
Verokannan muutos ei kuitenkaan VATT:n selvityksen mukaan vaikuttanut ravintola-alan myyntimäärään eikä työllisyyteen.
Ravintolaruokien hinnat laskivat keskimäärin vain 2,2 prosenttia. Jos veromuutos olisi alentanut hintoja täysimääräisesti, laskun olisi pitänyt olla 7,4 prosenttia.
Monet ravintolat eivät selvityksen mukaan laskeneet hintojaan lainkaan veromuutoksen jälkeen.
Lue myös:
”VATTin raportin tulokset tarkoitushakuisia”