– Lihatuotteesta tulee aina näkyä, missä siinä oleva liha on tuotettu, vaatii MTK:n puheenjohtaja Juha Marttila.
Hänen mukaansa eläinsuojelulainsäädäntö ja ennen kaikkea sen noudattaminen ja valvonta vaihtelevat voimakkaasti jopa EU:n sisällä, puhumattakaan maailmanlaajuisesti.
– Erot lainsäädännössä, tuotantotavoissa ja valvonnassa asettavat tuottajat käytännössä eriarvoiseen asemaan. Suomessa toimitaan sovitulla tavalla ja siksi meillä on korkeammat kustannukset kuin muissa maissa, Marttila toteaa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että suomalaisten kuluttajien yksi tärkeimmistä lihatuotteiden valintakriteereistä on raaka-aineen alkuperä.
– Kuluttajat haluavat syödä Suomessa tuotettua lihaa, koska sen laatuun ja tuotantotapoihin luotetaan. Häivyttämällä liharaaka-aineen alkuperän, teollisuusyritykset jättävät kylmästi huomioimatta asiakkaidensa tärkeän ostokriteerin. Tämä on menettelytapa, joka ei sovi enää tähän aikaan, Marttila sanoo.
Hän huomauttaa, että myös teollisuuden etu on siirtyä tässäkin asiassa nykyaikaan ja tuoda esille keskeisen raaka-aineen alkuperä.