Yhdysvaltalaisen Jama Internal Medicinen julkaisemassa lääketieteellisessä tutkimuksessa on havaittu, että kasviproteiinin hyödyntäminen ruokavaliossa lihan sijaan pidentänee elinikää.
Tutkimuksessa hyödynnettiin väestötutkimuksia, joissa mukana olleiden 130 000 ihmisen elintapoja tiedusteltiin säännöllisesti. Seurantaa tehtiin pisimmillään yli 30 vuotta.
Tutkimuksen perusteella proteiinin lähde näyttää siis vaikuttavan ihmisen elinajan pituuteen. Kasviproteiinia suosivilla oli vähäisempi riski kuolla ennenaikaisesti verrattuna eläinproteiinia suosiviin.
Lihansyönti enteili ennenaikaista kuolemaa erityisesti silloin, kun siihen yhdistyi muita epäterveellisiä elämäntapoja, kuten tupakointia, vähäistä liikuntaa, ylipainoa ja runsasta alkoholin käyttöä.
Vastaavasti kasviproteiinin osuuden kasvu ruokavaliossa vähensi ennenaikaisen kuoleman riskiä. Lihansyönti lisäsi tutkittavilla myös sydän- ja verisuonitautien riskiä. ’
Tutkijoiden mukaan kasviproteiinin lisäämisestä hyötyisivät erityisesti ne, jotka syövät paljon punaista lihaa ja lihajalosteita, käyttävät paljon alkoholia sekä ovat ylipainoisia.
Kasviproteiinia saa erityisesti palkokasveista, eli herneistä, pavuista ja linsseistä. Myös pähkinät ja siemenet ovat hyvä kasviproteiinin lähde.
Asiasta uutisoi ensimmäisenä Suomessa Helsingin Sanomat.