Kansanedustaja Harri Jaskari (kok.) kirjoittaa viikkokirjeessään kalapuikoista ja maidosta.
Hänen mielestään liberaalimpaan suuntaan muutoksessa oleva alkoholilaki on ”mediassa laajalti aiheuttanut oikein kritiikkivyöryn ’Suomi tapetaan viinalla’ -asenteella”.
– Nyt pidetään aivan varmana sitä, että uusi alkoholilaki lisää maksakirroosien määrää ja sairastuneet ovat entistä nuorempia. Kuolleisuus lisääntyy ihan huimasti ja hallitus ei piittaa ihmisten terveydestä. Samanaikaisesti ollaan aika hiljaa siitä tilastosta, että nuorten alkoholin käyttö on tullut selvästi maltillisemmaksi ja eurooppalaisemmaksi, Harri Jaskari toteaa.
Hänen mukaansa Suomessa tuntuu olevan asenne, että ruokailu ei ole nautinto sinänsä ja ruokaan ei liity mitään muuta juomaa kuin maito tai vesi.
– Sitten kun juodaan, niin juodaan erikseen oikein kunnolla eli ”ryypätään”. Kyllä siitä maksakirroosi syntyykin.
– Nyt olisi mielestäni alkoholipoliittisen kansansivistystyön aika. Ymmärrän että kalapuikot ja maito toimivat hyvin yhdessä, mutta olen aika harvoin kuullut, että maitoa tarjoillaan yhdessä ahvenfileiden kanssa. Kyllä siihen sopii paremmin hyvä valkoviini, jossa sekä ruoka että alkoholijuoma yhdessä tarjoavat mainion makunautinnon. Ainakin minun mielestäni, Jaskari kehottaa.
Hänen mukaansa ”tämä kansansivistystyö hoidetaan muualla Euroopassa luontevasti siten, että vähittäiskaupoissa on ruokatiskien vieressä lähes aina ruoan kanssa suositellut viinit. Hyvän ruoan ja viinin oleellinen yhteys tulee luonnostaan esiin”.
– Suomessa tämä haluttiin edelleen kieltää. Aivan vastaavalla tavalla tietyt olutlaadut sopivat aivan mainiosti hyvän ruoan kanssa yhteen.