Yli viidesosa vastaajista Apetit Ruoka Oy:n kyselyssä on kertonut kasvisten käytön muuttuneen kumppanin myötä monipuolisemmaksi. Tätä mieltä olivat yhtiön mukaan erityisesti miehet.
Yhtiön viestintäpäällikkö Mikko Merisaari arvioi, että monet toivovat myös läheistensä käyttävän enemmän kasviksia ja ujuttavat niitä siksi ruokiin.
– Lähes kolmannes suomalaisista käyttää runsaasti kasviksia ruoanlaitossa siksi, että saisi muut syömään niitä enemmän, Merisaari kertoo yhtiön tiedotteessa.
Lähes puolet vastaajista kertoi ruokareseptien vaikuttavan kasvisten käyttöön, ja 40 prosenttia kertoi ystävien suositusten vaikutuksesta.
Vain kolmannes kertoi asiantuntijoilla olevan merkitystä, ja vain viidennes ilmoitti sosiaalisella medialla olevan vaikutusta. Noin puolet vastaajista ei juuri mieti kestävää kehitystä ja ympäristökysymyksiä kasviksia käyttäessään.
Lähes kaikki kertoivat maun ja tuoreuden vaikuttavan kasvisten käyttöön, ja vaikutusta oli myös terveellisyydellä, kotimaisuudella ja kasvisten ulkonäöllä. Joka kolmas kertoi allergioiden vaikuttavan kasvisten käyttöön merkittävästi.
Toukokuussa sähköisesti tehtyyn kyselyyn vastasi yhteensä 1006 suomalaista.