Elintarviketeollisuusliiton mukaan alan tuotanto on vuodenvaihteen jälkeen hiukan elpynyt, ja kehitys on ollut selvästi muun tehdasteollisuuden tuotantoa parempaa. Suomen elintarviketeollisuus on myös hiukan kuronut kiinni muiden EU-maiden tuotantoa.
Suhdannetiedustelun mukaan elintarvikealan yritykset odottavat ruokien ja juomien tuotannon loivaa kasvua myös lähikuukausille. Alan yritykset ovat palkanneet liiton mukaan paljon kausityövoimaa kesäsesongin tuoman kysyntäpiikin vuoksi.
Esimerkiksi grillimakkaroiden, juomien ja jäätelön tuotannossa eletään parhaillaan yhtä vuoden parasta myyntiaikaa.
– Grillimakkaroista noin 60 prosenttia myydään kesäkuukausina ja lihatuotteissa ihmiset ostavat mieluiten nimenomaan kotimaisia tuotteita, johtaja Heli Tammivuori Elintarviketeollisuusliitosta kertoo tiedotteessa.
Alkoholijuomien viennin kasvu jatkuu edelleen, mutta myös muiden elintarvikkeiden viennissä on elpymistä. Varsinkin lihatuotteiden, leipien, leivonnaisten ja kakkujen vienti on hieman noussut.
Elintarviketeollisuuden merkittävin vientimaa on Ruotsi, jonne suuntautuu noin neljännes viennistä. Sen jälkeen tulevat Venäjä ja Viro noin kahdeksan prosentin osuuksillaan.
– Ennen Venäjän asettamaa tuontikieltoa Suomesta vietiin merkittävästi maitotaloustuotteita ja juustoja erityisesti Venäjälle. Nyt niiden vienti on lähes puolet pienempää, mutta ne muodostavat silti yli kolmanneksen elintarvikeviennistä, Tammivuori huomauttaa.
Hänen mukaansa meijeriala hakee uusia vientimarkkinoita ja on tuonut myös Suomen markkinoille runsaasti tuoteinnovaatioita.