Fazer sanoo arvioineensa erilaisia vaihtoehtoja leipomoverkostonsa tehostamiseksi ja päätynyt lopettamaan valmistuksen Oulun leipomossa. Toiminnot siirretään yhtiön muihin leipomoihin vaiheittain. Oulun leipomon toiminta loppuu syyskuussa ja kaikkien 83 työntekijän työsuhde päättyy.
– Tuemme henkilöstöä ja haluamme edesauttaa mahdollisuuksia työllistyä uudelleen joko Fazer-konsernin sisällä tai ulkopuolisissa yrityksissä. Tulemme tekemään tiivistä yhteistyötä alueen työvoimahallinnon ja työllistämistä tukevien palveluntarjoajien kanssa, sanoo Fazer Leipomot Suomen toimitusjohtaja Markus Hellström.
Tarve yt-neuvotteluille oli toimitusjohtajan mukaan seurausta markkinatilanteen ja kuluttajakäyttäytymisen muuttumisesta. Pakatun leivän kulutus on Suomessa laskussa. Vastaavasti myymälöissä leivottua ja paistettua leipää ostetaan yhä enemmän.
– Fazer Leipomoilla työllistämisen painopistealueet tulevat muuttumaan. Meillä on tällä hetkellä Suomessa 65 kauppojen sisällä toimivaa myymäläleipomoa, joiden määrä kasvaa. Ne työllistävät tulevaisuudessa leipureita entistä enemmän. Samanaikaisesti isoissa leipomoissa joudumme sopeuttamaan liiketoimintaamme, koska pakattua leipää ostetaan vähemmän. Myös materiaali- ja energiakustannukset ovat jatkaneet nousuaan, kertoo Hellström.