Elintapojen muutos ei ala Piia Jallinojan mukaan vain tiedosta, miten pitäisi elää.
– Terveyskäyttäytymisessä on kyse paljon muustakin kuin terveyden tavoittelemisesta – kyse on ihmisten valinnoista ja niiden taustalla olevista lukuisista tekijöistä, Jallinoja kertoo Tampereen yliopiston tiedotteessa.
Jallinoja aloitti tehtävässään Tampereen yliopistossa elokuun alussa. Hän työskenteli aiemmin Helsingin yliopiston Kuluttajatutkimuskeskuksen johtajana ja sitä ennen tutkimusjohtajana. Hän toimi myös muun muassa THL:n yksikönjohtajana ja erikoistutkijana.
Jallinoja on tutkinut muun muassa ruokaan ja liikuntaan liittyviä valintoja, terveyspuhetta mediassa ja erilaisia ruokavaliotrendejä. Tällä hetkellä hän tutkii vegaanisten tuotteiden suosion kasvua muodikkaaksi ruokailmiöksi.
– Vegeboomi on hyvä esimerkki sitä, kuinka ihmiset innostuvat uusista tuotteista, kun ne ovat samaan aikaan ajan hermolla ja monen asian suhteen hyvää tekeviä – terveyden, ilmaston ja eläinten. Elintapojen muutos ei siis lähde vain tiedosta, miten pitäisi elää. Myös terveyden edistäjien on tarjottava muutakin kuin terveyttä kansalaisille, Jallinoja toteaa.