Luonnonvarakeskus Luken selvityksen mukaan anniskelun arvonlisäveron alentaminen 24 prosentista 14 prosenttiin lisäisi kotimaisten tuotteiden kulutusta noin 172 miljoonalla eurolla. Kerrannaisvaikutuksineen arvonlisäveron alentaminen lisäisi kotimaista tuotantoa lähes 300 miljoonaa euroa.
Matkailu- ja ravintola-alan suurin ongelma on Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan mukaan yritysten heikko kannattavuus. MaRa pitää arvonlisäveron alentamista välttämättömänä alan yritysten hintakilpailukyvyn parantamiseksi.
– Anniskelun osuus alkoholin kokonaiskulutuksesta on romahtanut 10 prosentin tuntumaan. Anniskelun arvonlisäveron alentaminen on välttämätöntä, jotta alkoholin kulutusta saataisiin siirrettyä kotisohvilta takaisin ravintoloihin. Hintojen laskeminen piristäisi myös kotimaan matkailua, MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi toteaa tiedotteessa.
Luken selvityksen mukaan anniskelun arvonlisäveron alentaminen vähentää valtion verotuloja noin 70 miljoonaa euroa. Anniskelusta saatavat arvonlisäverotulot supistuvat noin 122 miljoonaa euroa, mutta toisaalta ravitsemispalvelujen ja muiden toimialojen ansio-, arvonlisä- ja valmisteverotulot kasvavat yhteensä noin 51 miljoonaa euroa.
Laskennallisesti arvonlisäveron alentaminen laskee alkoholin hintaa ravintoloissa 8,1 prosenttia.
– Kun ravintolaruoan arvonlisävero aleni kesällä 2010, lähes 4 000 MaRan jäsenravintoloiden toimipaikkaa sitoutui viemään alentamisen täysimääräisesti hintoihin. Tilastokeskuksen mukaan alentaminen meni hintoihin 78-prosenttisesti, MaRan jäsenyrityksissä vielä paremmin. Uskon, että vähintään samaan tulokseen päästäisiin myös, jos anniskelun arvonlisäveroa alennettaisiin, Lappi vakuuttaa.
Anniskelun verotus on MaRan mukaan Suomessa EU:n ankarinta. Oluen valmisteverotuksessa Suomi pitää EU-maiden kärkipaikkaa, viinin ja väkevän alkoholin kohdalla Suomi on toisena. Arvonlisäverokanta on Suomessa EU-maiden neljänneksi korkein.
– Ilman alentamista anniskelun alamäki jatkuu. Se vie valtiolta pitkällä aikavälillä verotuloja ja vähentää työllisyyttä ravintoloissa. Sitä paitsi alennetullakin arvonlisäverolla ravintolassa nautittu olutpullo tuottaa valtiolle 42 senttiä enemmän kuin kaupasta ostettu pullo. Lisäksi arvonlisäveron alentaminen piristäisi kotimaisten matkailu- ja ravintolapalvelujen kysyntää ja loisi työpaikkoja, Lappi arvioi.
Luken mukaan arvonlisäveron alentamisen laskennallinen työpaikkavaikutus olisi noin 2 400 henkilöä.
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa rahoitti Luken selvityksen ravintola-anniskelun arvonlisäverokannan alentamisen vaikutuksista.