Sokeri, kova rasva, punainen liha, alkoholi ja suola ovat vastuussa suomalaisten lihomisesta, Iltalehti kertoo.
Ruoka-aineiden liikasaannin voi huomata terveydessään päivittäin. Esimerkiksi sokeria saisi syödä ravitsemussuosituksen mukaan vain noin viisi prosenttia päivittäisestä energiankulutuksesta. 2000 päivittäisen kilokalorin kulutuksella tämä on noin 25 grammaa – suunnilleen yhden jugurttipurkin ja limonaadilasin verran.
Sokerin liikasaanti voi oireilla esimerkiksi hampaiden reikiintymisenä, lihomisena, väsymyksenä ja mielialan ailahteluina.
Kovan rasvan liiallinen kulutus taas näkyy veren kolesterolipitoisuuden kasvuna. Ravintosuositusten mukana miesten tulisi saada enintään 80 ja naisten enintään 60 grammaa rasvaa päivässä. Tästä vain kolmasosa saisi olla kovaa rasvaa.
Myös punaisen lihan liiallinen syöminen voi olla haitallista. Raja voi tulla vastaan yllättävänkin nopeasti – punaista lihaa saisi syödä vain 500 grammaa viikossa. Lihan liiallinen syöminen voi oireilla turvotuksena ja suolistovaivoina. Salakavalinta liikasyönti on silloin, kun liiallisen käytön huomaa vasta sairastuessaan. Punaisen lihan liiallinen syöminen lisää sydäntautien, diabeteksen, syövän ja monien muiden sairauksien riskiä.
Alkoholin liikasaannin oireet ovat selkeämpiä. Niistä ilmeisin on krapula, johon voi liittyä esimerkiksi päänsärkyä, väsymystä, vapinaa, hikoilua ja pahoinvointia. Muita liikasaannin oireita ovat turvotus, lihotus ja vatsavaivat.
Myös suolan liikasaanti aiheutta turvotusta, sillä suolainen ruoka kerää elimistöön nestettä. Myös suun kuivuminen, janon tunne ja päänsärky voivat viestiä liiallisesta suolan saanista. Myös verenpaine voi nousta.
