Uutissuomalaisen mukaan leikkeleiden myynti vaikuttaa laskeneen pysyvämmin sen jälkeen, kun uudet ravitsemussuositukset julkistettiin viime marraskuussa.
Keskon myymälöissä laskua on tammi–huhtikuussa ollut reilut seitsemän prosenttia verrattuna vastaavaan aikaan viime vuonna. Viime vuoden lopulla myynti oli kuusi prosenttia miinuksella.
– Ruokaan tarkoitettujen lihajalosteiden myynti laski samalla aikavälillä reilut kolme prosenttia. Odotamme lihajalosteiden myynnin laskun hieman hidastuvan loppuvuoden aikana, Keskon tavarakaupasta ja vastuullisuudesta vastaava johtaja Harri Hovi sanoo Uutissuomalaiselle.
Uusissa ravitsemussuosituksissa leikkeleitä ja muuta prosessoitua lihaa suositellaan syömään mahdollisimman vähän. Entistä enemmän kannustetaan syömään esimerkiksi vihanneksia, hedelmiä ja täysjyväviljaa.
Myös S-ryhmän ja Lidlin myymälöissä leikkeleiden suosio on ollut laskussa. Tarkkoja prosentteja ketjut eivät ilmoita.
– Uusien ravitsemussuositusten julkaisun jälkeen leikkeleiden myynnissä on ollut liikehdintää alaspäin, kommentoi päivittäistavarakaupan myyntijohtaja Hans Backström S-ryhmästä.
– Leikkeleiden suosio on ollut laskusuunnassa jo pidemmän aikaa, erityisesti sianlihatuotteiden osalta. Alkuvuodesta moni myös syö terveellisemmin, mikä on vuosittain näkynyt notkahduksena leikkeleiden suosiossa. Tämän alkuvuoden lasku oli kuitenkin hieman voimakkaampaa kuin aiempina vuosina, Lidlin viestinnästä kerrotaan.