Lentomatkustajien aterioita valmistava Finnair Kitchen tekee koronakriisin pakottamana uuden aluevaltauksen. Yrityksen valmistamia Taste of Finnair -valmisruokia aletaan myydä kuluttajille torstaista alkaen Vantaan Tammiston K-Citymarketissa. Aiheesta uutisoi Vantaan Sanomat.
Pääasiassa business-luokan aterioita valmistava yritys on kehittänyt alkusyksystä kuluttajamyyntiin soveltuvia mikrovalmiita aterioita.
− Noin kymmenen euron hintainen annos sopii esimerkiksi etätyöläisen lounaaksi, sanoo Finnair Kitchenin toiminnoista vastaava johtaja Marika Nieminen.
Finnair Kitchen on lentoaseman vieressä sijaitseva yritys, joka työllisti ennen koronan tuomia matkustusrajoituksia noin 500 henkeä.
Henkilöstöstä noin puolet työskenteli ateriavalmistuksen parissa. Yrityksen asiakkaina ovat Finnairin lisäksi useat muut lentoyhtiöt.
Lentomatkustamisen hiivuttua kevään matkustusrajoitusten vuoksi Finnair Kitchen on toiminut noin 10–15 prosentin kapasiteetilla. Lomautukset ovat koskeneet koko henkilökuntaa.
Marketin kautta tapahtuvalla kuluttajamyynnillä on saatu ensivaiheessa töitä noin kymmenelle hengelle. Mikäli Tammiston Citymarketin kanssa tehtävä kokeilu osoittautuu toimivaksi, jakeluverkostoa voidaan laajentaa ja työntekijöitä kutsua laajemmin töihin.
– Työllistäminen on tässä pääasia, mutta tietenkin tästä pitää tulla myös kannattavaa liiketoimintaa, Nieminen toteaa.
Tammiston K-Citymarketin kauppias Kimmo Sivonen uskoo, että annoksia voidaan myydä useita satoja päivässä.
