Nyt, kun monet meistä aloittelevat tipatonta tammikuutaan, voi keskittyä muistelemaan viinan makua. Äkkiseltään ajattelisi, että etanoli olisi vain alkoholijuomien humalluttava, vähän pistävän makuinen yhdiste, mutta sen vaikutus ulottuu paljon laajemmalle.