Kolmeen neljästä kotitaloudesta hankitaan tänäkin jouluna kinkku, kertoo Lihatiedotusyhdistys ry.
Lihatiedotuksen teettämän joulukinkun ostoaikomuksia selvittäneen tutkimuksen mukaan noin 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun.
Kinkun ostavista talouksista 59 prosenttia ostaa kotimaisen kinkun, yhdeksälle prosentille alkuperällä ei ole väliä. Kaksi prosenttia talouksista on päättänyt ostaa ulkomaisen kinkun ja kuusi prosenttia on epävarma kinkkuhankinnoissaan.
Jos kinkkua ei hankita, noin joka kolmas talous korvaa sen jollakin muulla ruualla. Useimmiten kinkun korvaa kalkkuna, kala, riista, kasvikset, tofu, seitankinkku tai muu liha.
Reilu puolet talouksista ei korvaa kinkkua mitenkään.
