[vc_row][vc_column][rev_slider alias=”punaporvari-rollan-de-by” mode=”header”][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column width=”3/4″][vc_column_text]Mikä on kallein viini, jota olet juonut? Se on kysymys, jonka lähes jokainen viinin harrastaja on saanut kuulla. Kysymys pitää sisällään oletuksen, että viineissä hinnalla ja laadulla on voimakas korrelaatio. Näin onkin hinta-skaalan alapäässä, mutta kun viinin hinta nousee yli 40-50 euron tuo korrelaatio katoaa. Maailmalla tehdään jatkuvasti makutestejä, joissa 400-500 euron viinien joukkoon usutetaan yksi selvästi halvempi, yleensä 50-100 euroa maksava, joka pärjää yhtä hyvin kuin kalliimmat kilpailijansa.
Syy tähän on yksinkertainen. Vaikka viini tehtäisiin kokonaan käsityönä sen valmistuskulut eivät nouse juuri yli 30 euron litralta muutamaa nk. homeviiniä lukuun ottamatta. Huippuhinnat muodostuvat markkinoinnin, varastoinnin ja kysynnän yhdistelmästä, eivät valmistustavoista.
Chateau Rollan de By (jostain syystä etiketissä ei ole a:n päällä hattua) on Alkon kallein porvarisviini. Sitä ei pidä sekoittaa sinänsä ihan kelpoon kaimaansa Château Roc de By:hyn, jonka saa pitkäripaisesta kympin halvemmalla. Vaikka Rollan de By on hinnakas, se on myös laadukas. En ole kovin suurin Alkon hyllyihin kiinnittämien viinikuvausten ystävä, mutta tällä kertaa luonnehdinta tanniinisesta, marjaisasta ja mokkaisesta viinistä osuu kohdalleen.
Tämä viini edustaa porvarisluokassa ehdotonta aatelia, jossa tällainen sanahirviö sallitaan. Itse tila on kasvanut 20 vuodessa piskuisesti parin hehtaarin palstasta yhdeksi Médocin isoimmista. Nyt yli 80 hehtaarinen tila on samalla nostanut profiiliaan merkittävästi myös laadullisesti. Rollan de By on yleisesti tunnustettu yhdeksi laadukkaimmista porvarisviineistä.
Viini on juuri nyt optimaalisessa juomakunnossa. Vuosi 2011 ei ollut Médocissa mitenkään ihmeellinen, mutta se tuotti aivan kelvollisia viinejä. Nyt verrattain kypsässä seitsemän vuoden iässä tämä viini lienee saavuttanut keskeisimmät ominaisuutensa, vaikka voisi tätä vielä vuoden pari säilyttääkin.
Yli 30 euroa on paljon porvarisviinistä ja tietysti huimahko hinta grilliviinistä, mutta siitä huolimatta suosittelen niille, jotka tykkäävät vähän tuhdimmasta viinistä grilliruoan kanssa. Tämän viinin vahvuuksiin nimittäin kuuluu joustavuus ruokayhdistelmissä. Se sopii niin pihvin kuin mausteisen kanan tai porsaanlihan kanssa. Verrattain tuhti alkoholipitoisuus (13.5 %) ei tällä kertaa haittaa, vaan oikeastaan tasapainottaa marjaisaa makua ja sopii rasvaiseen grilliruokaan.
Yksi negatiivinen erityispiirre viinillä on. Sitä ei jostain syystä löydä Alkon nettipohjaisesta tuotehausta, liekö kyse siitä, että myyjät haluavat pitää herkun itsellään.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”160333″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”zoom”][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_cta h2=”Lue myös Eero Iloniemen muut artikkelit” txt_align=”center” shape=”square” style=”flat” color=”mulled-wine” add_button=”bottom” btn_title=”Siirry tästä Punaporvarin arkistoon” btn_shape=”square” btn_color=”white” btn_align=”center” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fverkkouutiset.fi%2Fpunaporvari|||” css=”.vc_custom_1509789229550{margin-top: 20px !important;}”][/vc_cta][/vc_column][/vc_row]
[vc_row full_width=”stretch_row” gap=”20″ css=”.vc_custom_1507226534378{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;background-color: #eaeaea !important;}”][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1507226750376{margin-bottom: 20px !important;}”]
Lisää Ruoka&viini-artikkeleita
[/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=”post” max_items=”-1″ style=”lazy” items_per_page=”6″ show_filter=”yes” element_width=”6″ gap=”20″ filter_style=”default-less-rounded” filter_default_title=”Kaikki” grid_id=”vc_gid:1512739023383-1ff0c0c7-96a3-0″ taxonomies=”222, 223″ filter_source=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]