Raakakahvin maailmanmarkkinahinta on Pauligin mukaan noussut New Yorkin kahvipörssissä tammikuun lopusta maaliskuun puoliväliin mennessä jyrkästi.
Arabica-kahvi maksoi tammikuun lopussa 2 euroa kilo, mutta maaliskuun puolivälissä hinta oli jo kivunnut 3,40 euroon. Sen jälkeen hinta on pysynyt samoissa lukemissa.
Raakakahvin kallistuminen johtuu Paulig-konsernin kahviliiketoiminnan ostojohtaja Katariina Ahon mukaan pääosin Brasilian kahvialueiden kovasta kuivuudesta, jonka pelätään verottavan juuri kypsymässä olevaa kahvisatoa.
– Epävarmuus markkinoilla on erittäin suuri. Näin kovaa kuivuutta ei ole aiemmin nähty tässä vaiheessa satovuotta. Osa kahvisadosta on jo tuhoutunut, mutta totuus selviää vasta kun sadonkorjuu toukokuussa alkaa. Sitten nähdään, miten kuivuus on vaikuttanut kahvin laatuun ja määrään, Aho kertoo Pauligin tiedotteessa.
Brasilian kuivuudella voi Pauligin mukaan olla pitkävaikutteisia seurauksia myös tulevien vuosien satomääriin ja hintoihin, jos kahvivarastot pienenevät ja pensaat vahingoittuvat.
Brasilia on maailman suurin kahvintuottaja. Sen osuus maailman tuotannosta on viime vuosina ollut lähes 40 prosenttia.
